纳米颗粒团聚可分为两种：软团聚和硬团聚。

软团聚主要是由颗粒间的静电力和范德华力所致，由于作用力较弱可以通过一些化学作用或施加机械能的方式来消除；

硬团聚形成的原因除了静电力和范德华力之外，还存在化学键作用。因此硬团聚体不易破坏，实验喷雾干燥机需要采取一些特殊的方法进行控制。硬团聚会导致不完全致密化和造成缺陷。

纳米颗粒在气体中团聚的原因主要包括以下几个方面：分子间作用力即范德华力、颗粒间的静电作用力、颗粒在潮湿气相中的粘结、颗粒表面润湿性调整作用。

纳米颗粒在液体介质中的团聚是吸附和排斥共同作用的结果。实验喷雾干燥机液体介质中的纳米颗粒的吸附作用有以下几个方面：量子隧道效应、电荷转移和界面原子的相互耦合产生的吸附；纳米颗粒分子间力、氢键、静电作用产生的吸附；纳米颗粒间的比表面积大，极易吸附气体介质或与其作用产生吸附；纳米粒子具有极高的表面能和较大的接触面，使晶粒生长的速度加快，从而粒子间易发生吸附。